La staffetta dell'amicizia!

Il testimone di questa staffetta mi è stato passato da Nonna Sole:

Le regole del gioco sono:

Creare un post inserendo il logo della staffetta e invitare le 14 blogghine che vorresti conoscere meglio;

Postare le 8 domande qui di seguito;

Rispondere alle stesse sul vostro post.

∞ Tris di vegan cupcake: fondente, cappuccino, mokaccino.

Cupcake Vegan cioccolato fondente, capuccino, mokaccino. The Walrus

Arieccomi: continuiamo con le ricette in arretrato con questi buonissimi cupcake vegani.  Che sono usciti belli (si può sempre migliorare, lo so), ma soprattutto buoni... slurp! Secondo me sono ideali per una merenda, un fine pasto o anche una pausa caffé mattiniera smorza fame e sonno (vista la caffeina) particolarmente goduriosa. Peccato siano finiti così velocemente. 

Un piccolo cambio d'immagine.

Il blog ha cambiato layout... sono state introdotte nuove pagine e presto ci saranno nuovi contenuti.

L'immagine è importante e bisogna continuare a rinnovarsi e a migliorarsi.

Ovviamente si ringrazia chi vorrà darmi consigli per tutto l'armamentario.

Buon lunedì!

Happy Bday John Winston Lennon.

"The guitar's all very well as a hobby, John, but you'll never make a living out of it."

George Harrison e John Lennon @Shea Stadium 1965

Oggi John Winston Lennon avrebbe compiuto 70 anni. Nato a Liverpool mentre il cielo era squarciato dalle bombe della seconda guerra mondiale.

Chissà come sarebbe John oggi. Provo a immaginarmelo ma non ci riesco tanto bene. Sicuramente sarebbe stato attivo a livello politico, sarebbe stato un artista impegnato. Avanti anni luce con tecnologie e blog e quant'altro.

∞ Profumo d'autunno: gnocchi di patate con radicchio e porcini

Gnocchi di patate con radicchio e porcini - The Walrus

Profumo d'autunno, di aria fresca, di pioggie, di giornate con il sole pallido, di passeggiate con i primi freddi, di treni bagnati e di castagne. Profumo, ovviamente, di funghi: una prelibatezza che chi adotta una dieta vegetariana non si lascia scappare.

Complice la fretta e la golosità :-( l'altra sera ho azzardato questo piatto che ha riscosso un grande successo e che, sinceramente, credo proprio riproporrò anche nelle grandi occasioni, seppur, davvero, sia un piatto che richiede una preparazione velocissima, adatta alle "coppie giovani che lavorano" ah, come mi fa' ridere questa definizione.

Viva Via Gaggio tra Terra e poesia: lo spot.

Assaggio di Via Gaggio, Lonate Pozzolo - Foto di M. Signorelli

∞ In the sky with diamonds: vellutata di patate e zucca.

Vellutata di patate e zucca - The Walrus

Ricetta semplice, facile e veloce. Adattissima ai primi freddi e realizzata con verdure di stagione. E arancione! Come "tangerine trees and marmalade sky".

I primi mesi in Gasabile e piano piano iniziamo a farci la mano con le verdure da scegliere, come acquistare e quanto. La scorsa settimana ho preso una zucca delica e delle patate: non avrei mai creduto di provare tanta bontà! 

Realizzare una vellutata è cosa tanto semplice quanto complessa. Vi lascio le dosi che uso io in modo che possiate andare sul sicuro.