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| Vellutata di patate e zucca - The Walrus |
Ricetta semplice, facile e veloce. Adattissima ai primi freddi e realizzata con verdure di stagione. E arancione! Come "tangerine trees and marmalade sky".
I primi mesi in Gasabile e piano piano iniziamo a farci la mano con le verdure da scegliere, come acquistare e quanto. La scorsa settimana ho preso una zucca delica e delle patate: non avrei mai creduto di provare tanta bontà!
Realizzare una vellutata è cosa tanto semplice quanto complessa. Vi lascio le dosi che uso io in modo che possiate andare sul sicuro.
