∞ Heaven Can Wait Cake

Torta paradiso light "Heaven Can Wait" - The Walrus

Che io in questo periodo abbia voglia di dolci si era capito. No, non è un problema ormonale, ma è che i dolci mi stimolano la fantasia, la voglia di creare e il profumo della farina che si mescola a quello dello zucchero e della margarina sono quelle cose che, sì, mi fanno stare bene. Poi va beh, i dolci mi piace anche mangiarli, ma vedere la torta lievitare piano piano in forno, e crescere e poi formare quella crosticina sottile e saporita, sono cose che mi fanno proprio stare bene.

Per una bella sorpresa al marito che torna stanco da lavoro e da gustare il giorno dopo a colazione che cosa c'è di meglio di una bella Torta Paradiso? No, la mia non è una Torta Paradiso come le altre, o, meglio, forse non è una Torta Paradiso, ma l'intenzione era quella lì, preparare la classica torta da inzuppare nel latte (aaah che cosa ho detto!!!!) o nel thé (nel mio caso), quella che tuuuuuuutte le mamme hanno preparato ai propri bambini, soffice, fragrante e con zucchero a velo.

∞ Hasta Siempre Truffles.

Hasta siempre truffles - The Walrus

La ricetta di queste pepite mi è stata ispirata oltre dai famosissimi cioccolatini di una famosissima marca che ne fa proprio di tutti i gusti e colori, anche dalla mia super amica Ale, che alle feste non ci fa mai mancare i suoi biscottini al cocco di cui io e il suo fidanzato siamo ghiotti. Lei però li fa in maniera diversa, io oggi avevo voglia di una versione cioccococcolosa. E il miele e il ruhm che i miei suoceri hanno portato da Cuba facevano a caso mio.